طرز تهیه رانی هلو با تکه های میوه در خانه - وبلاگ پاورست

طرز تهیه سالاد میوه + آموزش چند مدل سس مخصوص

طرز تهیه رانی هلو خانگی ساده

برای درست کردن رانی هلو کافی ست مواد زیر را داشته باشید:

طرز تهیه رانی هلو در خانه:

مرحله اول: در اولین مرحله، هلوها را به خوبی بشویید و با یک کارد تیز پوست شان را بگیرید. حالا هلو ها را به صورت نگینی خرد کنید و هسته شان را کنار بگذارید. داخل یک قابلمه مناسب، اندازهی آب بریزید و روی حرارت بگذارید. سپس شکر را به آن اضافه کنید تا به طور کامل در آب حل گردد. پس از آنکه شکرها حل شد و آب به جوش آمد، هلوها را اضافه کنید و اجازه دهید تا حداقل به مدت 10 دقیقه بجوشد و نرم گردد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید. حالا اجازه دهید تا مایه رانی از حرارت بیفتد و کاملا خنک گردد.

مرحله دوم: نصف لیوان از هلوهای خردشده را بردارید و به جامانده آن را داخل مخلوط کن میکس کنید تا کاملا بافت آن یکدست و یکنواخت گردد. پس از آن، نصف لیوانی که از مایه رانی جدا کردید، به مایه رانی اضافه کنید و در یخچال بگذارید تا کاملا خنک گردد. رانی شما آماده است.

طرز تهیه رانی هلو در منزل به همین سادگی ست؛ پس تا فصل هلو تمام نشده است، این رانی خوشمزه را درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.

نکته1: اگر رانی بیش از حد غلیظ است، اندازهی آب به آن اضافه کنید.

نکته2: آب لیمو ترش باعث می گردد که رنگ هلوها پس از پختن و میکس شدن تغییر نکند.

نکته3: طرز تهیه رانی هلو و شلیل هم به همین روش است. فقط کافی ست به جای هلو، از ترکیب هلو و شلیل بهره ببرید.

طرز تهیه اسموتی لوتوس؛ خنک و خوشمزه برای روزهای گرم

طرز تهیه رانی هلو برای زمستان

رانی هلوی خانگی، از آنجایی که مواد نگهدارنده ندارد، باید در مدت 2 الی 3 روز اول مصرف گردد. حتما می دانید که هلو یک میوه تابستانی ست و در فصل زمستان معمولا نمی توان آن را پیدا کرد. اگر دنبال طرز تهیه رانی هلو با ماندگاری بالا هستید، می توانید یکی از دو راه زیر را انتخاب کنید:

1- هلوها را به صورت درسته در فریزر نگه دارید، در فصل زمستان آن ها را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید تا کاملا به دمای محیط برسد. سپس با استفاده از روش بالا با هلوها رانی درست کنید و از میل کردن آن در فصل زمستان لذت ببرید.

2- می توانید رانی هلو را پس از اینکه آماده و کاملا خنک شد، در کیسه های زیپ کیپ یا ظروف دربسته بریزید و در فریزر نگه دارید و در فصل زمستان آن را میل کنید.

طرز تهیه 7 نوشیدنی خنک تابستانی برای فرار از گرما

سوالات متداول

• چکار کنیم تا رانی هلو خوشرنگ گردد؟

برای خوشرنگ تر شدن رانی هلو، بهتر است از اندازهی رنگ خوراکی یاری بگیرید. برخی افراد به آن زعفران اضافه می نمایند که ممکن است طعم رانی را به طور کامل تغییر دهد. پس استفاده از رنگ خوراکی بهتر است.

• چکار کنیم که رانی شفاف تری داشته باشیم؟

بهتر است کف روی رانی را به خوبی بگیرید تا رانی خوشرنگ تری داشته باشید.

• چکار کنیم تا رانی هلو کاملا رژیمی باشد؟

می توانید شکر را حذف کنید یا به جای آن از عسل استفاده نمایید. اما حواس تان باشد که عسل نباید حرارت ببیند. بنابراین قبل از اینکه هلوها را در مخلوط کن بریزید، عسل را اضافه کنید.

حرف آخر

همان طور که دیدید، در این مطلب طریقه درست کردن رانی هلو را آموزش دادیم و در آخر چند راه حل مهم ارائه دادیم تا رانی شما کاملا شفاف و خوشرنگ گردد. علاوه بر این از روش های فریز کردن این نوشیدنی خوشمزه حرف زدیم تا بتوانید از طعم بی نظیر آن در فصل زمستان هم بهره مند شوید. هلو سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و آهن است و تاثیر زیادی در سلامتی و زیبایی پوست دارد. پس حتما این رانی خوشمزه و آسان را درست کنید و از تجربه طعم بی نظیرش لذت ببرید.