معرفی ادویه های مضر برای فشار خون بالا
به گزارش وبلاگ پاورست، فشار خون بالا یکی از مسائل شایع در عصر کنونی است که افراد مختلفی را درگیر می نماید. بعضی از مواد غذایی همانند بعضی از ادویه ها موجب افزایش فشار خون می شوند و تاثیر منفی بر سلامت بیماران دارند؛ اما ادویه های مضر فشار خون بالا چیست؟ شناخت این ادویه ها به شما یاری می نماید تا چاشنی های نامناسب برای غذاهای خود را کنار بگذارید و وعده های غذایی سالم تری تهیه کنید که تاثیر منفی بر افزایش فشار خون نداشته باشند.

با توجه به اهمیت این موضوع، در ادامه این مطلب از مجله خبرنگاران قصد داریم به این سوال پاسخ دهیم که کدام ادویه فشار خون را بالا میبرد و سپس ادویه های مفید برای درمان فشار خون بالا را معرفی کنیم؛ پس تا پایان همراه ما باشید.
کدام ادویه ها فشار خون را بالا میبرد؟
برخی از ادویه های مضر فشار خون بالا ، حاوی مقادیر سدیم و دیگر ترکیبات مضر هستند که حجم خون را افزایش می دهند و به دیواره رگ ها فشار بیشتری وارد می نمایند. از سوی دیگر ممکن است برخی از ادویه ها، با داروهای فشار خون در تداخل باشند و به سلامت بیماران آسیب بزنند. در ادامه این بخش به معرفی تمامی این ادویه های مضر برای فشار خون بالا و تاثیر هر یک از آن ها پرداخته ایم.
نمک
در صدر لیست ادویه های مضر فشار خون بالا ، نمک قرار گرفته است. نمک به علت وجود مقادیر زیاد سدیم، به طور مستقیم بر فشار خون تاثیر می گذارد و موجب افزایش آن می گردد. مصرف نمک علاوه بر افزایش خون، ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز بالاتر می برد.
برای کاهش اندازه روزانه مصرف نمک، غذاهای تولید شده، غذاهای فست فود، گوشت های تولید شده، انواع ترشی و شور را از رژیم غذایی خود خط بزنید. بعلاوه به جای مقادیر زیاد نمک، از ادویه های دیگر مانند دارچین و زردچوبه برای طعم دار کردن غذا بهره ببرید.
فلفل قرمز
در پاسخ به این سوال که چه ادویه ای فشار خون را بالا میبرد ، باید از فلفل قرمز هم نام برد. در ترکیب فلفل قرمز ماده ای به نام کاپسایسین وجود دارد که عامل طعم تند این فلفل محسوب می گردد. کاپسایسین، عصب های حسی را تحریک می نماید و می تواند فشار خون را افزایش دهد. علت دیگر بالا رفتن فشار خون پس از مصرف فلفل قرمز، افزایش ترشح هورمون های استرسی مانند آدرنالین است.
با توجه به موارد گفته شده، مصرف فلفل قرمز در بیماران مبتلا به فشار خون بالا ممنوع است. بعلاوه کسانی که در معرض فشار خون بالا هستند، باید فلفل قرمز را از لیست ادویه های مصرفی روزانه خود کنار بگذارند. استفاده از انواع نوشیدنی برای کاهش فشار خون نیز می تواند در پایین آوردن فشار خون هم به شما یاری کند.
جوز هندی
از دیگر ادویه های مضر فشار خون بالا می توان به جوز هندی اشاره نمود. جوز هندی یک ادویه معطر و خوشمزه است که برای درست کردن برخی از غذاهای شیرین مورد استفاده قرار می گیرد. جوز هندی خواص مختلفی دارد؛ اما مصرف آن برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا ممنوع است. ترکیبات موجود در این ادویه، با تاثیر بر عروق خونی موجب افزایش فشارخون می شوند و بیماران مبتلا به فشار خون بالا، مجاز به مصرف آن نیستند.
گشنیز
در پاسخ به این سوال که چه ادویه هایی فشار خون را بالا میبرند ؛ باید نام گشنیز را نیز معرفی کرد. گشنیز خشک به عنوان یک چاشنی غذایی، در تهیه برخی از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد؛ اما مصرف آن برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا ممنوع است. از سوی دیگر، مصرف این ادویه به بیماران مبتلا به مسائل قلبی عروقی نیز توصیه نمی گردد.
گشنیز حاوی ترکیباتی همانند فلاونوئیدها و کومارین ها است که می توانند فشار خون را بالا ببرند و سلامت بیماران مبتلا به فشار خون بالا را تهدید نمایند. در صورتی که شما نیز درگیر این بیماری هستید، تنها با نظر پزشک می توانید از گشنیز در رژیم غذایی خود بهره ببرید.
زیره
درباره برخی از ادویه های مضر فشار خون بالا ، بحث و مطالعات بیشتری وجود دارد که یکی از این ادویه ها، زیره است. برخی از مطالعات، بر اثرات مفید زیره برای کنترل فشار خون تاکید دارند. با این وجود، مصرف روزانه و بیش از حد زیره، بر سطح پتاسیم بدن تاثیر منفی می گذارد و بدین طریق، فشار خون را افزایش می دهد. به بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه می گردد تا در مصرف زیره احتیاط داشته باشند.
از سوی دیگر، افزایش مقادیر زیره در رژیم غذایی، با داروهای کنترل فشار خون در تداخل است و به همین علت، پیش از مصرف زیره در رژیم غذایی، باید با پزشک خود مشورت کنید و از تداخل های دارویی احتمالی آن مطلع شوید.
فلفل سیاه
نام فلفل سیاه را نیز می توان در لیست ادویه های مضر فشار خون بالا جای داد. عامل طعم تند فلفل سیاه، ماده ای به نام پیپرین است که مقادیری از آن در این ادویه وجود دارد. پیپرین موجب انقباض رگ های خونی می گردد که بدین طریق، فشار خون افزایش می یابد. با وجود آنکه فلفل سیاه، یک ادویه مهم در آشپزی ایران است؛ اما مصرف آن به بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه نمی گردد.
البته مصرف فلفل سیاه برای افراد سالم مسئله ای ایجاد نمی نماید. در واقع این ادویه را نمی توان به عنوان عامل ابتلا به فشار خون بالا معرفی کرد و مصرف آن تنها برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا مضر است. اینکه برای فشار خون بالا چی بخوریم هم جز مطالبی بوده است که اخیرا در مجله خبرنگاران به آن اشاره نمودیم.
کدام ادویه ها برای درمان فشار خون بالا مفید هستند؟
اکنون به این سوال مهم می رسیم که پس از کنار گذاشتن ادویه های مضر، بیماران مبتلا به فشار خون بالا، می توانند کدام ادویه ها را مصرف نمایند یا شام مناسب برای فشار خون بالا چیست؟ برخی از ادویه ها دارای مواد معدنی و ترکیبات مختلفی هستند که بر کاهش و کنترل سطح فشار خون تاثیر می گذارند. از جمله این ادویه های مفید برای درمان فشار خون بالا می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- هل
- زردچوبه
- دارچین
- آویشن
- تخم کرفس
- جعفری خشک
سخن پایانی
در این مطلب از مجله خبرنگاران ، ادویه های مضر فشار خون بالا را معرفی کردیم و سپس به این سوال پاسخ دادیم که کدام ادویه ها برای کاهش فشار خون مفید هستند. توجه به مصرف ادویه های مفید و دوری از ادویه های مضر برای فشار خون بالا اهمیت زیادی دارد. در واقع، اگر به فشار خون بالا مبتلا هستید، باید از مصرف ادویه های مضر فشار خون بالا اجتناب کنید.
برای خرید ادویه نیز می توانید به عطاری های حضوری در سطح شهر مراجعه کنید؛ اما روش آسان تر خرید آن ها، سفارش از خبرنگاران است. در عطاری آنلاین خبرنگاران هر آنچه را که احتیاج دارید، سفارش دهید و آن ها را پس از مدت کوتاهی درب منزل تحویل بگیرید. این روش خرید، کار شما را آسان می نماید و دیگر احتیاجی به خروج از منزل نخواهید داشت.
منبع: اسنپ فود