تور بمبئی: سوغات هند چیست؟ - وبلاگ پاورست

برای دیدن تاج محل و مجسمه های بودا، تور بمبئی ما را تجربه کنید. از دهلی، آگرا و جیپور دیدن کنید و در شهر زیبای بمبئی قدم بزنید، در محیط زیبای فیلم های هندی از لحظات لذت ببرید.

هند سرزمین هفتاد و دو ملت و کشوری که قدم به قدم آن را باورهای گوناگون و عجایب بسیار در برگرفته، یکی از مجبوب ترین مقاصد توریستی ایرانیان است. سفر به هندوستان بدون خرید سوغات، بخشی بزرگ از خود را از دست می دهد. هند یک مرکز خرید معمولی مانند دیگر کشورها نیست، بلکه جایگاه ویژه ای در قلب علاقه مندان خرید دارد. در این مقاله از خبرنگاران سوغاتی های مختلفی که می توانید برای دوستان، اعضای خانواده و اطرافیان خود بخرید را معرفی می کنیم.

مقاله مرتبط

صنایع دستی سنتی هند

صنایع دستی یکی از محبوب ترین اجناس در هند است که توریستان خارجی به عنوان سوغات خریداری می کنند. هر شهر و منطقه از هند صنایع دستی خاص و ویژه خود را دارد. بنابراین به خرید از یک شهر اکتفا نکنید و هنگام بازدید از هر شهر هند به بازارهای سنتی هند که صنایع دستی در آنجا موجود است بروید.

ساری های سنتی هند

اگر در پی خرید هدیه یا سوغاتی برای خانم ها هستید، ساری سنتی هند برترین هدیه ای که در چشم آنها جلوه ویژه ای خواهد داشت. ساری به عنوان کالای اصلی مغازه های پوشاک مخصوص بانوان در هند به شمار می رود. می توانید انواع مختلفی از ساری را بیابید. این کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد که کدام را انتخاب کنید.

گیاهان طبی آیورودا

هند سرزمین گیاهان طب کهن آیورودا است، پس بدون خرید این محصولات سفر خود را تمام نکنید. برای مثال می توانید داروهای گیاهی سنتی مانند کرم ماساژ صورت بخرید. مارک ها وبرندهای معروف زیادی مانند هیمالیا، زاندو و غیره برای قابل اعتماد بودن این محصولات وجود دارد.

مواد غذایی بسته بندی شده هندی

مواد غذایی هندی بسیاری وجود دارند که می توانند بیش از یک هفته سالم بمانند. بنابراین می توانید آن ها را تا سرانجام سفر خود حمل کنید. بهتر است در خصوص تازگی مواد غذایی از فروشنده بپرسید و بگویید که می خواهید آن را به خارج از کشور ببرید. برخی از محصولات پیشنهادی عبارت اند از: ترشی، چای، خاخرا و غیره.

زیورآلات هندی

زیورآلات هند، در فرهنگ مردم هند جایگاه ویژه ای دارد. زنان هندی و نیز مردان این سرزمین عاشق زیورآلات هستند. بنابراین خرید زیورآلات هندی سفر شما را شادتر خواهد نمود. بسیاری از بازارها مغازه های زیورآلات دارند، می توانید در آنجا زیورآلاتی به قیمت های مختلف ازجمله محبوب ترین طرح ها را برای خود بیابید.

عطر در هند

عطر یکی از محصولات معروف است که می توانید از هند بخرید. انواع مختلفی از عطر در هر منطقه وجود دارد. می توانید چند بطری عطر برای خود و نیز اعضای خانواده تان تهیه نموده و به عنوان سوغاتی به کشور بیاورید.

ادویه های هند

ادویه هند یکی از مهمترین اجزای ترکیب شده در غذاهای هندی است. در تمام دنیا مراحل تهیه یک غذا روش های یکسانی را از سر می گذارند و تفاوت تنها در ادویه هایی است که در غذا استفاده می شوند. با چشیدن غذاهای هندی متوجه علاقه مردم هند به استفاده از ادویه در غذا خواهید شد. درصد قابل توجه ادویه های غذا در هند را فلفل تشکیل می دهد. از جمله مهم ترین ادویه های هندی می توان به موارد زیر اشاره نمود:

زردچوبه: این پودر پرطرفدار و اعجاب انگیز در شمال و جنوب هند بعمل می آید. همانطور که کدبانوهای ایرانی سال هاست این نکته را در فکر دارند، به علت قیمت بالای زعفران، زردچوبه جایگزینی برای رنگ دار کردن غذاست. زردچوبه در ادویه کاری هندی یکی از مواد اصلی است.

زیره: زیره، دانه های آشنای معطر، در منطقه ها گرمسیری هند بعمل می آید و در تهیه ادویه کاری هم جز مهمی به شمار می رود.

خردل: یکی از ادویه های معطر و با طعمی بسیار تند است که به تنهایی قابل استفاده نیست و با برخی از گیاهان و موتد مانند فلفل، روغن گندم و … مورد استفاده قرار می گیرد.

ادویه های دیگری نظیر تخم گشنیز، پودر کاری، تمبر هندی، دارچین، شیره انقور، هل سیاه (ملکه ادویه ها) و پودر فلفل قرمز (پادشاه ادویه ها) نیز در سبد ادویه های هندی جایگاه ویژه ای دارند.

بعلاوه به ترکیب ادویه ها ماسالا می گویند که هر غذا ماسالای مخصوصی دارد، گرام ماسالا که معروف ترین آنهاست به معنی ادویه تند، در هند هواداران بسیاری دارد شما می توانید از این ادویه ها برای استفاده خود و یا سوغات تهیه کنید، چون بسیاری از افراد هند را به ادویه آن می شناسند.

چای هند

در همه جای دنیا مردم روز خود را با نوشیدن یکی دو فنجان نوشیدنی گرم شروع می کنند و در میان ما ایرانیان و برخی ملت های دیگر، این نوشیدنی چای است. هندوستان بزرگترین فراوری کنندۀ چای، معروفترین نوشیدنی دنیا است. گیاه چای (camellia sinensis) گیاه بومی و طبیعی شمال شرقی هند است. مصرف چای برای اولین بار در رامایانا (پیش از میلاد750-500) ثبت شده است و اگر چه، چای در طول قرن های زیادی برای مصارف دارویی مورد کشت و سپس نوشیدن قرار می گرفت، برای نخستین بار صنعت کشت و زراعت چای برای بهره برداری های تجاری در میانه های قرن نوزدهم تاسیس شد و رسمیت یافت. امروزه صنعت چای هندی بیشتر از یک میلیون نفر که نیمی از آنها زنان هستند، را مشغول به کار نموده است و در شمال، شمال شرقی و جنوب کشور در حدود 850 میلیون کیلوگرم چای به طور سالانه فراوری می نماید. بیشتر این محصول در استان های آسام (Assam)، بنگال (Bengal) شمالی و دارجیلینگ (Darjeeling) و ناگالند (Nagaland) فراوری می گردد که مهم ترین برندهای چای دنیا را ویژه خود ساخته اند.

فرایند کاشت و برداشت چای در شروع قرن نوزدهم و به وسیله بریتانیایی ها صورت گرفت. آنها به جستجوی سایتی مناسب برای رشد چای مطلوب خود برای بازارهایشان پرداختند و به زودی پرورش گیاهان کوهی چای را در شمال شرقی هند، در استان آسام و بعلاوه در بنگال شمالی؛ دارجیلینگ شروع و نیز باغ های چای فراوانی در ناحیه ای گسترده ایجاد کردند و امروزه، هندوستان بیش از 2500 استان گوناگون چای دارد که هر کدام خودکفا، دارای مدارس ویژه، فروشگاه ها و کلینیک های پزشکی است و در قلب این استان های رشد و پرورش چای، بنگلو(Bunglow)های فراوانی وجود دارد که در آنها مدیریت باغ ها و مزارع چای به وسیلۀ متصدیان انجام می گردد.

(بنگلو: نوعی از خانه های یک طبقه که معمولا به وسیلۀ ایوان از اطراف احاطه شده است و بیشتر در هندوستان واقع شده است.)

گونه های متفاوت چای هندی عبارت اند از: چای سبز یا چای کشمیری که در کشمیر هند مورد مصرف قرار می گیرد، چای ماسالا که ترکیبی بسیار تند و تیز با هل و زنجبیل است و دیگر چای دارجیلینگ و آسامی، که برترین و مشهورترین چای هندوستان است. چای دارجیلینگ به خاطر مزه و بوی انگور مشک آن مشهور است ولی چای آسام، مزه تندتر و قوی تری دارد، به رنگ سیاه است و بیشتر از سایر انواع چای، کوهی به شمار می آید و در موارد بسیاری برای مصارف دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. اما مصرف روزانۀ بیشتر مردم هند از چای، به صورت ترکیبی با شیر و شکر است که در اصطلاح به آن چای شیر می گویند که در نوع سادۀ آن، پس از داغ کردن شیر آن را با شکر به چای آماده شده اضافه می کنند و البته بنا بر سلیقه و ذائقه های مختلف، از مواد متفاوتی نظیر: زنجبیل، هل، دانه های فلفل، وانیل و عسل استفاده می کنند. این نوع مصرف چای در میان هندی ها بسیار پسندیده است و در همۀ مراسم خود اعم از رسمی و غیررسمی استفاده می کنند. مردم ساده و فقیر، تنها از نوع ساده و از دکّه های بسیاری که در همه جای هندوستان پراکنده است، تهیه می کنند و به کارهای سخت روزانۀ خود می پردازند. مردم عادی نیز روزانه چای شیر را در فصل گرم دو تا سه بار و در فصل سرد به تعداد بیشتر در خانه ها و یا محل کارشان می نوشند. امروزه به انواع چای شیر، چای شیر سرد یا یخی نیز افزوده شده که ترکیبی از چای و شیر سرد، شکر، عسل یا وانیل و یا ترکیبات دیگر است. جالب است که آنها به ندرت و در موارد محدود به درست کردن چای سیاه می پردازند، چرا که به طور معمول آن را تلخ و گاهی بدون مزه می دانند. چای شیر نوشیدنی گرم هندوستان، گاهی برای توریستان هم لذت بخش بوده، طوری که امروزه این نوشیدنی و با این ترکیبات در آمریکا و اروپا هم یافت می گردد و البته به شکل فرهنگی، این ترکیب ابتدا به آسیای شرقی و سپس به آمریکا و امروزه به اروپا راه یافته است.

اگر به هندوستان سفر کردید، می توانید علاوه بر صرف چای شیر و انواع دیگر چای هندی، برای خود ره آورد خوش عطر و طعمی از سفر سوغات بیاورید.

پارچه هند

پارچه و منسوجات هندی در شمار یکی از برترین سوغات های این کشور قرار دارند. همه نوع کالایی از شال پشمینه گرفته تا ساری ابریشمی و از پیرهن بلند تونیک کتان تا لباس خواب و روبالشی تکه دوزی شده را در هند می توانید پیدا کنید.

اگر به هند سفر می کنید، بهتر است لباس کمتری به همراه ببرید و از آنجا لباس مردانه و زنانه تهیه کنید، فروشگاه های زنجیره ای نظیر فابیندیا و آنوخی در این زمینه انتخاب مناسبی هستند. به هنگام خرید پشمینه خیلی مراقب باشید زیرا برخی از شال ها ترکیب پشم و پشمینه هستند. پشمینه خالص قیمت بسیار بالایی دارد و باید از فروشگاه های قابل اعتماد خریداری شوند.

سوغات کرالا

از شهر کرالا می توان به شهر معابد و قلعه های به یادگار مانده از دوران استعمار یاد کرد. اصلی ترین خیابان این شهر به نام ام جی رود M.G.road، بیشتر فروشگاه های صنایع دستی و فروشگاه های بسیار مجلل زنجیره ای را در خود جای داده است. به عنوان مثال معروف ترین فروشگاه این استان به نام Trivandrum در این خیابان واقع شده که بیشتر توریستان سری به این مرکز خرید خواهند زد. برترین سوغات این شهر مجسمه های چوبی بوده اما اگر علاقمند به خرید اجناس گران بها هستید می توان از صنعت گرانی که از عاج فیل آثار هنری زیبایی خلق می کنند و مجسمه هایی با این ماده می سازند خرید کنید و به یادگار به منزل ببرید. اما وقتی در بازار مشغول انتخاب هستید، ناگهان برق جواهرات و زیورالات این منطقه که از معروفیت دنیای برخوردار است توجه شما را به خود جلب خواهد نمود. به طور کلی صنعت سنگ های قیمتی و طراحی جواهرالات در این منطقه بسیار پررونق است و انتخاب های زیادی پیش روی شماست.

برترین مراکز خرید در هند

بازار خاری بائولی دهلی نو

گذشته های بسیار دور ادویه هندوستان از معروفیت خاصی برخوردار بود و دریانوردان اروپایی برای یافتن راهی دریایی به هند و تجارت ادویه دست به سفرهای دور و درازی زدند. امروز نیز نام هند با ادویه مترادف است. یکی از مشهورترین بازارهای ادویه، بازار ادویه شهر دهلی نو و در بخش قدیمی آن است . بازار خاری بائولی دهلی که در بخش قدیمی دهلی واقع شده، از بزرگ ترین بازارهای ادویه آسیا است.

بازار خاری بائولی دارای دروازه های متعددی است که مشهورترین آن دروازه لاهوری گیت در غرب بازار است که علت نام آن جاده ای بود که به شهر لاهور که اکنون در خاک پاکستان واقع شده، منتهی می شد.

مرکز خرید روستای حوض خاص در هند

روستای حوض خاص در 12 کیلومتری جنوب غربی شهردهلی واقع شده و یکی دیگر از مراکز خرید دهلی نو بشمار میرود از اجناسی که در این مکان عرضه می گردد جواهرات و اجناس با ارزش است. این روستا به علت سبک مغازه ها و گالری ها یکی از محبوب ترین مقاصد توریستی در دهلی نو محسوب می گردد.

مرکز خرید دیلی هت دهلی نو

دیلی هت از مراکز خرید شهر دهلی نو مرکز خرید دیلی هت دهلی نو است. نام برخی از مکان های خرید و تجاری دهلی نو نیز ریشه در پیشینه تاریخی دارد. اجناس مهمی که در شهر دهلی نو خرید و فروش می شوند عبارت اند از: جواهرات، فرش و انواع زیرانداز، روسری های رنگارنگ، سنگ های با ارزش و لباس های ابریشمی و نقره ای هستند. مرکز دیلی هت که ظاهری مانند بازار دارد و در تمامی روزهای هفته باز است. در این مکان می توان انواع پارچه ها و لباس ها و روسری های محلی هند را خرید. خریدی که تجربه ای هنری را برای توریست به ارمغان خواهد آورد. از دیگر مراکز خرید در دهلی می توان به بازار سدر (Sadar) اشاره نمود. مکانی پرانرژی و پویا که بزرگ ترین ناحیه تجاری دهلی است. تمامی اجناس مورد احتیاج توریستان در آن موجود است و خود به ناحیه های بسیار متنوع و گسترده ای تقسیم می گردد.

خرید در خیابان پاهار گنج دهلی هند

مراکز خرید هند از نظر ظاهر و اجناس فروش تفاوت های بسیاری باهم دارند. خیابان پاهار گنج در محله مرکزی دهلی نو، واقع در غرب از ایستگاه راه آهن دهلی واقع است و یکی از مهم ترین مراکز خرید هند است. این خیابان شامل غرفه ها، رستوران ها و طیف گسترده ای از مغازه ها است که مسافران داخلی و توریستان خارجی را به خود جلب نموده و یکی از برترین مراکز خرید مقرون به صرفه هند می باشد. در این خیابان می توانید با هزینه کم خرید نمایید. خیابان پاهار گنج یکی دیگر از مراکز خرید دهلی هند به شمار می رود.

مرکز خرید اوسانز گوا

از استان های هند که بازار مناسبی دارد می توان به گوا اشاره نمود. گوا کوچک ترین استان هندوستان است اما بالاترین در عایدی سرانه سایر ایلات ها را دارد.

فروشگاه های گوا و مراکز خرید گوا نیروی محرکه مالی هستند و با معماری مدرن و زیبا و با ارائه انوع کالاها به فعالیت مشغولند این مراکز تجاری یکی از جاذبه های اصلی هند هستند که سالانه تعداد قابل توجهی از مسافران و توریستان را به هندوستان جذب می کنند. مرکز خرید اوسانز گوا یکی از معروف ترین مراکز خرید هند است. تنوع اجناس و بعلاوه قیمت مناسب و کیفیت کالاها از ویژگی های این فروشگاه است در این مجموعه تمام چیزهایی که به آن احتیاج دارید را می توانید پیدا کنید. از دیگر فروشگاه های این شهر می توان گوا شاپینگ سنتر، شهناز شاپینگ سنتر، پاپولار شاپینگ سنتر، کانکونکار را نام برد.

سیتی سنتر بمبئی

از مراکز خرید هند، سیتی سنتر جذابیت خاصی دارد. شهر بمبئی به علت تمرکز شرکت های مختلف تجاری به عنوان مرکز تجاری هند به شمار می رود. این شهر به عطر دهن العود، عود، صندل، مسک و عنبر مشهور است. بعلاوه انبوه بازارهای مدرن هند و فروشگاه های برندهای مشهور دنیای در این شهر به فراوانی یافت می شوند.

شهر بمبئی از مهم ترین مراکز تجارت الماس در هند به شمار می رود. تا جایی که 80 درصد الماس هایی که در استان گجرات تراش داده می شوند به بمبئی می رسد بعلاوه حدود یک ششم ارزش فراوریی کشور هند متکی به این شهر است. شهر بمبئی یک سوم سهم عایدی مالیاتی کشور هند و بیش از 50 درصد مالیات گمرکی و یک پنجم مالیات بر فراوری را به خود اختصاص داده است.

مرکز خرید کرافت مارکت بمبئی هند

از مراکز خرید هند می توان به بازار کرافت مارکت اشاره نمود. بازار کرافت مارکت بمبئی یکی از قدیمی ترین مراکز خرید بمبئی هند است. این بازار در کنار دیگر بازارهای سنتی هند و انبوه فروشگاه های بزرگ و چند ملیتی امروزی، هنوز رونق خود را حفظ نموده است. افزون بر بازار تاریخی کرافت مارکت در شهر بمبئی بازارهای متعددی وجود دارد که اغلب به فروش منسوجات، پوشاک، صنایع دستی، مصنوعات و زیورآلات طلا و نقره و غیره در این شهر بزرگ، پرجمعیت و پررونق اشتغال دارند. شهر بمبئی به عطر دهن العود، عود، صندل، مسک و عنبر مشهور است. بعلاوه انبوه بازارهای مدرن و فروشگاه های برندهای مشهور دنیای در این شهر به فراوانی یافت می شوند.