طرز تهیه 10 غذا با سینه مرغ ، برای وعده شام یا ناهار - وبلاگ پاورست

در این مطلب می خوانید:

1. طرز تهیه پاستا آلفردو اصل با سینه مرغ

2. طرز تهیه پاستا با سینه مرغ و قارچ

3. طرز تهیه سالاد سینه مرغ و پستو

4. طرز تهیه سینه مرغ پرتقالی ملس

5. طرز تهیه کوکوی سینه مرغ و سبزیجات

7. طرز تهیه پنکیک سینه مرغ (غذا با سینه مرغ چرخ شده)

8. طرز تهیه کیک مرغ مجلسی

9. دستور تهیه سینه مرغ کبابی عسلی

10. طرز تهیه کیک مرغ و ژامبون

طرز تهیه انواع غذا با سینه مرغ

1. طرز تهیه پاستا آلفردو اصل با سینه مرغ

روش پخت پاستا آلفردو درجه یک

• در مرحله اول ظرف نسبتاً عظیمی را انتخاب کنید و در آن آب و کمی روغن و نمک بریزید.
• حالا پاستا پنه را در آب بریزید تا به جوش بیاید. پس از جوشیدن و پخته شدن پاستا، آن را آبکش نموده و کنار بگذارید.
• در ظرفی دیگر کره را روی شعله ملایم بگذارید تا ذوب گردد؛ بعد از آب شدن کره، خامه و شیر را به آن اضافه کنید.
• پنیر پارمزان را نیز روی ترکیب ریخته و هم بزنید.
• هم زدن سس را تا زمان رسیدن به غلظت لازم ادامه دهید.
• بعد از غلیظ شدن سس، نوبت به اضافه کردن مرغِ تکه تکه شده است.
• آب مرغ، پودر سیر، آویشن و تخم گشنیز را به ترکیب اضافه کنید؛ مواد را به خوبی هم بزنید.
• سس را بچشید و در صورت احتیاج به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
• با آماده شدن سس می توانید آن را رویِ پاستا ریخته و سرو کنید.

• در صورتی که بخواهید پاستایی پنیری داشته باشید، یک ظرف مناسب و گود را انتخاب کنید.
• پاستا را به صورت یکنواخت در ظرف پخش کنید.
• روی پاستا پنیر موزارلای رنده شده و پودر سوخاری بریزید.
• ظرف را در فر به مدت 4 الی 5 دقیقه قرار دهید.
• توجه داشته باشید که پودر سوخاری و پنیر نسوزد.
• برای سرو پاستا، از سس قارچ نیز می توانید بهره ببرید.
• از جعفری برای تزیین آلفردو بهره ببرید.

2. طرز تهیه پاستا با سینه مرغ و قارچ

طرز پخت پاستا با سینه مرغ و قارچ

• در یک قابلمه مقداری آب، نمک و روغن ریخته و پس از جوشیدن آب، پاستا را در آن بریزید.
• کره را در ظرفی دیگر آب نموده و به آن آویشن اضافه کنید.
• قارچ ورقه شده را به این ترکیب اضافه کنید.
• پس از چند دقیقه قارچ ها را هم بزنید و تا قهوه ای شدن قارچ، به مدت 15 دقیقه این کار را ادامه دهید.
• قارچ را از ظرف خارج نموده و روغن را به کره داخل تابه اضافه کنید.
• سینه مرغ را با نمک و فلفل طعم دار کنید و در تابه بریزید و شعله را کمی بیشتر کنید.
• بعد از طلایی شدن دو طرف مرغ، آن را از تابه خارج کنید و در ظرفی مناسب بگذارید تا گرم بماند.
• شعله را کم نموده و نصف لیوان آب را به تابه اضافه کنید.
• پنیر خامه ای را در ظرفی مناسب تکه تکه کنید.
• آب داغ را روی خامه بریزید تا حل گردد.
• بعد از پخته شدن پاستا، آن را به ترکیب خامه و آب داغ اضافه کنید.
• قارچ و مرغ را نیز به پاستا اضافه کنید.
• پاستا مرغ آماده سرو است.

3. طرز تهیه سالاد سینه مرغ و پستو

سس پستو برای سالاد مرغ

طرز تهیه سالاد مجلسی با سینه مرغ

• برای درست کردن سس، سیر، مغز گردو و برگ ریحان را در غذاساز بریزید. در همین بین، روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.
• مرغ پخته و خرد شده را در ظرفی به همراه سس مایونز و سس پستو مخلوط کنید.
• در نهایت با تزیین سالاد با استفاده از اسفناچ و گوجه فرنگی و کاهو، سالاد ما آماده سرو خواهد بود.

4. طرز تهیه سینه مرغ پرتقالی ملس

طرز تهیه مرغ پرتقالی، یک غذا با سینه مرغ

• برای آماده کردن مرغ پرتقالی، سس کچاپ، سرکه سیب، سس سویا، پودر زنجبیل، شکر و پودر سیر را به خوبی با هم مخلوط کنید.
• سینه های مرغ را خرد نموده و به همراه ترکیب فوق و کمی آب به خوبی بپزید.
• وقتی مرغ پخته شد، آب و نشاسته را در ظرفی ریخته و به خوبی با هم ترکیب کنید.
• ترکیب آب و نشاسته را نیز به مرغ اضافه نموده و به آن موقع دهید تا سس غلیظ گردد.
• مرغ پرتقالی را با استفاده از پیازچه و سبزیجات مورد علاقه خود، تزیین کنید.

5. طرز تهیه کوکوی سینه مرغ و سبزیجات

مراحل پخت کوکوی مرغ، یک غذا با سینه مرغ فوری

• مرغ ریش ریش شده را به همراه گوجه رنده شده در ظرفی مناسب مخلوط کنید.
• پیازچه های حلقه شده را نیز به این ترکیب اضافه کنید.
• آرد را با در نظر دریافت میزان گوجه به آرامی به ترکیب فوق اضافه کنید. (از آرد برای غلیظ تر شدن مخلوط استفاده می کنیم.)
• در تابه ای نچسب، مقداری روغن ریخته و پس از داغ شدن روغن، به اندازه یک قاشق از این مخلوط را در روغن بیاندازید.
• هر دو طرف کوکو را به مدت 2 الی 3 دقیقه سرخ کنید.

6. طرز تهیه غذا با سینه مرغ گریل شده

مراحل پخت مرغ گریل شده و خوشمزه

• گریل (یا تابه نچسب) را با دما نسبتاً زیادی گرم نموده و آن را به خوبی چرب کنید.
• آبلیمو و سیر رنده شده، نمک و فلفل را به همراه سس خردل مخلوط کنید.
• 1/8 از این مخلوط را کنار بگذارید و سینه مرغ را با سس خوب مخلوط کنید تا طعم سس به خرد مرغ برود. مرغ را در کیسه نایلونی به مدت 30 دقیقه قرار دهید.
• حالا نوبت به خارج کردن مرغ از کیسه و گریل کردن آن رسیده است. هر طرف مرغ را حدوداً 5 دقیقه گریل کنید و هنگام گریل شدن با استفاده از قلمو مرغ را آغشته به سس خردل کنید.
• بعد از این مرحله، مرغ گریل شده ما آماده سرو خواهد بود.

7. طرز تهیه پنکیک سینه مرغ (غذا با سینه مرغ چرخ شده)

روش پخت پنکیک مرغ ترد و خوشمزه

• در مرحله اول، خرده نان را با شیر مخلوط کنید تا نرم شوند.
• پس از جذب شدن شیر به نان، اضافی شیر را گرفته و آن را در ظرفی همراه با سینه مرغ چرخ شده، پیاز، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید.
• در یک ظرف مناسب مقداری روغن ریخته، روی حرارت قرار دهید تا داغ گردد. از این مایع به اندازه کف دست بردارید، آن را در آرد بغلتانید و در روغن داغ بیاندازید تا سرخ گردد.
• برای تزیین پنکیک می توانید از جعفری نیز بهره ببرید.

8. طرز تهیه کیک مرغ مجلسی

مراحل تهیه کیک مرغ و گردو

• سینه مرغ پخته شده را به همراه پیاز خرد شده، تخم مرغ پخته شده، خیارشور خرد شده، پیازچه خرد شده، ماست خامه ای، سس مایونز و نمک و فلفل به خوبی مخلوط کنید.
• کناره های نان تست را جدا نموده و برای تزیین کیک هویج از آن بهره ببرید.
• نان تست های کناره گیری شده را در یک ظرف بچینید و از مواد روی آن بریزید. این کار را تا تمام شدن مواد تکرار کنید.
• در لایه آخر، با استفاده از سس، روی کیک را بپوشانید.
• کیک را به مدت 2 الی 3 ساعت برای طعم دار شدن در یخچال قرار داده و پس از این مدت به همراه سبزیجات، کناره های نان تست و همچنین مرغ ریش ریش تزیین و سرو کنید.

9. دستور تهیه سینه مرغ کبابی عسلی

روش تهیه سینه مرغ کبابی خوشمزه

• در مرحله اول فر را با دما 200 درجه سانتی گراد روشن کنید.
• نیمی از سس خردل، نمک و فلفل و سیر رنده شده را به خوبی مخلوط کنید.
• سینه های خرد شده مرغ را به این ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید. پس از طعم دار شدن مرغ، نوبت غلتاندن آن در آرد سوخاری یا تکه های نان است.
• سینی فر را چرب کنید و سینه های مرغ را روی آن قرار دهید. سینی را به مدت 20 دقیقه در فر با دما گفته شده بگذارید تا مرغ ها به خوبی مغز پخت شوند.
• سینه مرغ کبابی آماده سرو است.

10. طرز تهیه کیک مرغ و ژامبون

طرز پخت کیک با سینه مرغ و ژامبون

• تخم مرغ ها را آبپز کنید.
• در ظرف نسبتاً عظیمی، مرغ ریش ریش شده، خیارشور و جعفری خرد شده، ذرت و هویج رنده شده را به خوبی با هم مخلوط کنید.
• سس مایونز و نمک و فلفل را نیز به این ترکیب اضافه کنید.
• کناره نان تست را از آن جدا نموده و برای تزیین کیک کنار بگذارید.
• در ظرفی دیگر متناسب با حجم ظرف، نان تست ها را بچینید، از مواد روی آن ریخته و لایه بعد را با ژامبون بپوشانید.
• بعد از تمام شدن مواد، لایه آخر را با سس مایونز به خوبی بپوشانید و کیک را مطابق با سلیقه خود، تزیین کنید.

سخن پایانی

برای آشپزی سالم، گزینه های متعددی وجود دارد که یکی از بهترین آن ها، آشپزی با مواد اولیه ساده از جمله سینه مرغ و سبزیجات است. سینه مرغ به خوبی و سادگی طعم دار می گردد، مدت زمان پخت آن کم است و می تواند انتخاب خوبی برای تمامی سلیقه ها نیز باشد.

شما هم اگر تجربه ای متفاوت و یا مشابه در پخت انواع غذا با سینه مرغ دارید، آن را با ما در پایین این صفحه به اشتراک بگذارید. همچنین اگر سوالی درمورد غذاها دارید، آن را با ما در میان بگذارید.

پیشنهاد می کنیم در انگیزه مطالب طرز تهیه کیک مرغ و گردو و طرز تهیه پیتزا مرغ را نیز ببینید.